Le dîner glace-tronomique
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Sacy 51500
Le 27/06/2024
Rendez-vous le jeudi 27 juin 2024 pour notre Dîner Glace-tronomique au Château de Sacy de la collection Maisons Millésimes. Soirée privée sur réservation (places limitées). Nous vous concoctons une expérience (encore jamais réalisée) en accords mets-glaces et champagnes. Un menu où l’excellence gastronomique rencontre l’art de la glace façonné par : > Yazid Ichemrahen, originaire d’Epernay et plus jeune Champion du Monde de tous les concours confondus en pâtisserie sera présent et signera la partition sucrée du menu Yazid Ichemrahen est aujourd’hui à la tête de 3 marques, de plusieurs points de vente aux quatre coins du monde et Chef Pâtissier du prestigieux palace Royal Monceau - Raffles Paris. Aujourd'hui Yazid Ichemrahen est le co-producteur du film autobiographique "À la belle étoile" avec Jamel Debbouze. > Guillaume Diether, chef multi-primé de l’établissement 5 étoiles le Chateau de Sacy, une adresse d’exception nichée en plein cœur du vignoble de la Montagne de Reims. Sa ligne de conduite ? Une cuisine des sens et du sens ! Un mélange de partage, d’innovation et de bienveillance qui lui permet de transmettre aux clients une part de lui-même et de ses émotions dans[...]
